Soberbio champagne.

Sugerente color oro viejo.

En nariz es espectacular, agradable, muy complejo, con su justa intensidad… Percibo manzana asada nada más comenzar, a la que le siguen unos aromas oxidados deliciosos, la bollería, la mantequilla, los frutos secos, los tostados… Todos perfectamente compenetrados, en armonía.

En boca es untuoso, corpulento pero ágil, expansivo, penetrante… En el paso va soltando esos inenarrables saborcillos a óxido, a mantequilla y a tostados… La burbuja es endeble y poco numerosa.

Qué deleite.