Avery Lane Merlot

Lejos de los afamados Napa Valley, más que distantes de las cálidas playas de California, en uno de los estados fronterizos con Canadá, cerca de Seatle, en Washington, crecen las uvas que componen este vino clásico de Nuevo Mundo, perfecto como aperitivo a igual que para auto abrirse al complejo y extenso viñedo de las zonas más desconocidas.
Compuesto por un 85% de Merlot y aromatizado con un 15% de Cabernet Sauvignon, se muestra sutil y elegante en nariz, con un bien trabajado roble americano que viste sin sobrecargar, que acompaña sin avasallar la fruta fresca y los recuerdos de violetas y caramelos, de heno, trigo y manzana asada.
En boca es fácil de beber, sin tanino agobiante, sin alcoholes excesivos, con buena entrada seria, paso sedoso y ligero, y un final equilibradamente torrefactado.
Gracias a su buena frescura, es incitante a un nuevo sorbo, a una nueva copa, a una nueva conversación mientras preparamos la cena y picamos del cacharrito de los cacaos, de las olivas gazpachas, de los salazones, de ti y de mí.