Jura en directo. Capitulo II: el manzano

Dorado, intenso.
Manzana asada y nueces..
Es muy fiel desde el principio a su sello, "chardonnay de manzano"...
Otra vez manzana y elegancia en boca, y mucha acidez, es muy directo.
Está mejor aún, después de 24 horas abierto.
Es un claro contrapunto, a la calidez de muchos otros 2003.... de todo hay en las viñas de chardonnay bien orientadas y más cuando luego no se abusa de "mantecosos" "battonages".

Fantástico con patatas nuevas hervidas, cebolleta, chorro incluido de arbequina riojana y hogaza de Orzales...

Seguimos en racha en este capítulo II, otra vez vino piedra.
Y aún quedan capítulos, savagnin, jaune,...

La bahía hoy...pues dorada, hasta bien entrada la noche, y es que se acerca ya, el solsticio de verano....