El borujo barrica 2008 2008
El borujo barrica 2008 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
50% Gual 50% Listán Blanco de altura (1.400 m.)
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Despalillado, prefermentación en frio, prensado, desfangado, fermentación en acero y luego 3 meses de crianza en roble francés con batonage semanal.
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Opiniones de El borujo barrica 2008
OPINIONES
1

Excelente esta añada 2008 de este blanco de Arafo, si ya me gustaba la añada 2007 esta le supera por bastante diferencia. El color es precioso, un amarillo paja con ligeros tonos alimonados, intenso y cristalino. A copa parada ya refleja lo que nos vamos a encontrar, fruta madura de hueso, tipo melocotón, albaricoque, notas de piel de platano, y cuando agitamos la copas se multiplican estos en conjunto con la agradable madera bien integrada. En la boca, la entrada es suave, densa y su recorrido es equilibrado por toda la boca, acidez bien integrada con los tostados de la madera, el final es ligeramente amargo pero agradable, con un largo postgusto que nos incita a volver a catar, verdaderamente bien logrado este blanco con cepas autoctonas Canarias, de pie franco. Recomendable.
P.d. La presentación original, botella de 50 cl., que ni es redonda ni es cuadrada.

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