Fresco y sencillo.

Durante algunos años he buscado este vino para ver cómo era un txakolí de una denominación que no es de las afamadas. Al final ha sido el vino el que me ha encontrado a mi cruzándose en mi camino.
Muy sencillito. Pradera, manzana Granny-Smith y una acidez pomelesca tan elevada que puede que no sea del agrado de todo el mundo. Lo primero que pensé es en que iría bien con alguna ensalada que tuviera queso de cabra entre sus ingredientes. Tampoco le iría mal a una tortilla de bacalao.

(PVP: ¿5-7 EUR? )