Canvia per bé del blanc Sa Vall

Respecte del 2004, ofereix bons canvis, en quan el color i l'acidesa. El color perd aquella brillantor fluorescent (raresa total) i l'acidesa no queda sobre el vi com un defecte, en aquest cas li dona un bon cop de vida.
F. visual; color d'or nou. Llàgrima fina, lenta, abundosa, deixa la copa vellutada de glicèric. Net i brillant.
F. olfactiva; el nas és complicat de definir, sorgeix la bolleria fina, tb. fumats fins, fruita, però no podria dir quines, és complex...
F. gustativa; El grau alcòholic està molt ben integrat, atac suau, deixa la boca plena, pas llarg, un vi rodó.
M'ha agrat molt més que l'anyada 2004
Preu al celler: 16'50 €