Impresionante equilibrio

Amarillo dorado palido con reflejos verdoso. Limpio y brillante. Lagrima fina, larga , densa y persistente.
Nariz brutal en intensidad y en complejidad. Al principio hidrocarburos en primer plano. Mas tarde piña , lichy, flores blancas, rosas, y un enorme complejo mineral al final que refuerza su aroma y que, poco a poco , va invadiendo todo hasta hacerse protagonista total.
Maravilloso paso por boca con un cuerpo medio lleno , rebosante de sabor. Acidez justa que le da una frescura enorme y un dulzor en boca que se fija en el termino justo . Es fresco, seco y dulce. Todo en equilibrio magico . equilibrio que siempre piensas que va a vencerse hacia un lado , pero eso nunca sucede.
Grandisima experiencia de una bodega enorme.