La botrytis que ennoblece
Este es un tokay aszú a la eslovaca, no olvidemos que son el origen...
Este vino es de la madre del enologo de la New Generation, antigua directora del consorcio comunista.
Aspecto atractivamente maduro, bello ambarino de paseo graso en copa con una excelente lagrima densa y profusa.
Nariz potente, de enormes recuerdos amontillados, con el tipico olor mohoso de cueva volcanica que tan bien descubrimos en la cata de tokajis hungaros en Vinoelite 2009, mucha fruta seca, especiados finos cuando va abriendose(tras una hora de copa movida)
Boca igualmente densa como la nariz aunque se decanta por las acideces más que por los azucares. Su tartárico nivela los 200 gramos de azucar que lo adornan, las notas de nariz se reproducen en boca y lo dotan de gran expresividad y longitud.
La puñeta es que está agotado(comunistas pero negociantes.... Vaya vaya).