La botrytis que ennoblece

Cuando en Eslovaquia ponen Civevobýver que se equiparan a los TBA alemanes tanto por botrytis como por azucares.

Impecable y atractivo amarillo dorado, reflejos aun jovenes y buena lagrima densa.

Nariz intensa y compleja, graso y especiado, tiene puntos como de moscatel, muchos albaricoques secos, algo de flores blancas, especiados y un puntito avainillado amaderado(secreto??)

Su boca es una gozada, y ya estamos declaradamente en un vino dulce y cremoso, nada oxidativo, comparte cosas con los Aszú pero más con un SGN alsaciano. la frescura es inmensa al final, debido a la tipica y excelente acidez de TOKAJ.

Con esta uva Maciz hace maravillas, lastima que el mercado alemán se lo compre casi todo, pues los precios son en alza creciente. De todas formas una botellita a 25 euros(al cambio aproximado) no es un dispendio exagerado para poder probar una cosa que en alemania no bajaría del doble.