Mi primer sauvignon blanc -y así lo he pagado- :)

Color amarillo pajizo muy pálido. Limpio y brillante.
En nariz se presenta con notas varietales a pis de gato -que por inexperiencia no supe reconocer como tales-, que no desaparecen hasta pasados un par de días. Posteriormente se cubre de fruta tropical y cítricos.
En boca la acidez va ganando paso a medida que pasan los días. Resulta fresco, tropical y algo herbáceo, con un final que deja retrogusto a notas terpénicas (¿se dice así?) :)
Bien sin más.