Aupa Arrutzi, qué bien que te cuidas amigo! Por cierto, nos veremos en el encuentro de foreros? Un abrazo,
Ferran
Interminable puro placer.
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
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La copa se llena de inmediato.
Es de una complejidad desmedida, arrebatador, un vino de gran personalidad, con una gran carga aromática e intensa hasta el final. No es nada tímido o esquivo, muy al contrario se expresa de principio a fin, sin parar, con miles de notas distintas y complementarias. De los que te gustan, seducen y embriagan, no quieres que termine, te dejas llevar y caes entre sus hilos perfectamente trazados.
En boca es puro disfrute, pura crema, burbuja fina y fundente, acaricia el paladar, calienta la boca con delicadeza, con intensidad, fruta a raudales sabiamente engarzada con la madera, que dota al vino de complejidad y unos toques ahumados, cítricos, de frutos secos que sorprenden y atrapan. En el final de la copa percibes el terruño, la carga mineral en ración extra. Sin duda un champagne interminable (aunque la botella se ha ido sin querer) puro placer.
Fecha degüelle Marzo 2009
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Desgraciadamente, no puedo ir. Me quedo con las ganas, tengo trabajo, son las fiestas de aquí y tenemos que aprovechar. El hotel lo tenemos hasta los topes. Ya me contaras. Saludos.