Payva brut nature reserva de la familia
Payva brut nature reserva de la familia
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Chardonnay y Macabeo.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.9
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
Opiniones de Payva brut nature reserva de la familia
OPINIONES
2

El vino parece ser que ha mejorado algo, no se si por el efecto de las viñas o por la experiencia de los enólogos y hombres de campo.

El color sigue siendo amarillo dorado brillante, más tiìco de un sauternes o tokaji que de un espumoso.

La nariz es bastante frutal, pero ahora dominan los frutos secos y tostados, la fruta presente, las flores, hierbas y cítricos, también estan en candelero, no esta mal la complejidad de la nariz.

En boca es fresco y frutal, el paso de boca fácil de beber y con cierta frutosidad, agradable, aunque con poco cuerpo, final con cierta persistencia.

La botella muy bien presentada, pero en general un vino con poco caracter y potencia.

El color es amarillo dorado oscuro, curioso en un cava que parece ya maduro y hasta decrépito.
La nariz es de buena intensidad donde sobresalen las flores, los cítricos, los frutos y ligeros toques de tostados y frutos secos.
En boca es frutal, el paso de boca es ligero, la acidez escasa y demasiado facilón, poco cuerpo y poca personalidad.
En nariz esta bastante bien, pero en boca parece una gaseosa un pelin cítrica sin gas.

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