Cata de maturanas.

Visual_ Rojo picota de capa alta con ribete granate en el que empiezan a asomar algunas canas en forma de reflejos teja. limpio y brillante. lagrima abundante, fina de caída rápida.

Nariz_ SE muestra tímido, cerrado en un principio. Poco a poco va desarrollando una nariz de buena intensidad en la que va apareciendo la aceituna negra, que poco a poco da paso a fruta negra madura acompañado de notas herbáceas, de uevo pimiento, y notas balsámicas, notas de chocolate y ligeras especias provinientes de la crianza, sobre un fondo de recuerdos animales.

Boca_ Buen volumen en la entrada. En el paso de boca mantiene ese volumen, junto a una buena estructura, los taninos bastante bien integrados, resultan un poco secante, buena acidez. Vino largo con recuerdos herbáceos y cacaos.