Brut granadino

Color amarillo pajizo, lágrima fina y pequeña, corona persistente. Nariz intensa de fruta de hueso, ligeras notas cítricas, toques herbáceos, notas de levadura bien marcadas y fondo floral. En boca tiene buena entrada, las burbujas acompañan en todo el recorrido, expresivo, fresco, frutal, buena acidez, sensaciones de frutos secos. Final largo, postgusto frutal y retronasal de frutos secos.

Un brut nature que me ha sorprendido, para seguir las futuras elaboraciones ;)