En la botella que tome, con Omar Khayyam en su etiqueta, pone escrito que son 3600 botellas y que la gradación alcohólica son 15.5%, pero en ningún sitio pone la añada.
El syrah va cambiando en botella lentamente, y para notar esos aromas y sabores, tardas más tiempo que una comida, por ello hay que decantarlo previamente y con un DECANTUS, y creo que puede ser un defecto.
La capa es alta, con ribete anaranjado.
Muy floral con sotobosque y notas glicéricas en nariz recien abierto.
Muy largo en boca, más de 12" , pero con gran potencia.
Recuerdos de Ludditte, en el cardamomo y cafe, la mora... mora morisca que pudiendo saca la espina en vez del clavo ardiendo...(toma poesía propia).
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