Un Toro diferente.

Me ha parecido totalmente diferente a los Toro que he probado hasta ahora (Numanthia, Pintia, Prima, San Roman, etc).

Al principio me sorprendio el color, rojo picota con ribetes atejados, tiene bastante lagrima fina, mate y limpio.

En nariz se presenta potente, a pesar de ser del 2006, se nota demasiado la crianza, esos aromas terciarios de, tostados, tabaco, ahumados, torrefactos, roble cremoso (vainilla), chocolate y toffe. Pero tambien esta presente la fruta roja madura y esas especias dulces como la canela.

En boca, tiene buen paso, de persistencia alta, equilibrado, taninos dulces pulidos pero con presencia, torrefacto, carnoso, con buena acidez.

Mi opinión personal es un tinto de toro diferente, en boca no es tan goloso o potente como otros que he probado de esta denominación, pero es un vino que ahi que probar. Estuvo poco tiempo jarreado.

Maridaje,