Viaje a la memoria de los ancestros Priores

Cata realizada en Celler de Gelida a cargo de Sara Pérez y René Barbier.
Tomado en formato Màgnum.
-color cereza granatosa,ribete violáceo/leve azulado.
-Boca con excelente licorosidad. Fresco,piel de fruta negra,higos,cacao. Fina y elegante licorosidad.
-Excelente acidez,sabroso,elegante.No encuentro las palabras justas. Me ha cautivado.
Interesantísimo proyecto de Sara y René al recuperar 4Ha de viña olvidada, y devolvernos lo que podrían ser aquellos vinos del Priorat de hace más de 100 años (actualizados eso sí).