Buen vino del norte

Este vino representa las características de chablis, tanto para bien como para mal. Está claro que es un vino del norte por lo que sus características no girarán entorno a la fruta madura como en España, sino alrededor de la mineralidad y de la acidez.

De color pálido y reflejos verdosos, en nariz al principio muestra fruta tipo pera, para una vez oxigenado dejar paso a los tonos minerales y frutas tipo manzana. Las flores de primavera están también muy presentes en su fragancia.Su intensidad media.

En boca tiene un ataque marcado, de paso vivo por su acidez, mostrando ligereza a la vez que untuosidad. Un final impresionante y duradero. Un vino muy franco aunque no fácil por su carácter frío.