Muy buen cava...

La toma de espuma y crianza en tapón de corcho natural. Aclarado manual en pupitres. Degüelle manual.
Amarillo pajizo. Nariz de buena intensidad, con perfil clásico pero también hay notas frescas, toques de bollería, algo de cereal tostado y un fondo mas frescos con matices florales. En boca tiene buen ataque, paso cremoso, con un carbónico muy bien integrado, muy bien de acidez, largo y con excelente definición.