Sierra Cantabria Colección Privada 2006

Cereza picota con ribete violáceo, aún muestra tonos de juventud, nariz con una fruta de buena calidad (fresa, mora, grosella y frambuesa), con claros toques florales (violeta, lila, rosa), notas de cacao, cedro y balsámicos (laurel, eucalipto, regaliz) sobre un fondo especiado (clavo, vainilla, azafrán, pimienta blanca). En boca mejora aún más con respecto a la nariz, pura fruta, madera muy medida, buena acidez, paso sedoso con gran equilibrio y longitud y taninos fundentes.