Juventud barsaquesa

Amarillo entre dorado y verdoso de buena intensidad pero no oxidativo.moderadamente glicérico.

Nariz de excelente intensidaden confitados y botrytis con recuerdos muy frescos y cítricos entre pomelo y mermelada de limón, al oxigenar sobresalen las notas minerales y de hongo, tambien empiezan a aparecer los avainillados finos de su larga crianza, alguna nota de crema, frutas confitadas blancas y tostaditos de levaduras.

Boca de encuentro dulce pero fresco, acidulo y nervioso, licoroso y muy refrescante, con toques de acidez tartarica, vainillas y corteza de cítricos que se quedan hasta el postgusto.

Muchos recuerdos de uva fresca y toques ligeramente amaderados en el postgusto.

Un jovencito pidiendo botella¡¡¡