ELIAS MORA crianza 2005

VISUAL: Guinda picota granatoso de capa alta, tina bastante la copa con lágrima densa y fina.
OLFATIVA: Aroma de buena intensidad, al principio nos da la sensación de que es un vino muy mineral con un destacado aroma de terruá, con alguna sensación animal, se adivina algo de fruta negra, al airear el vino la fruta negra la notamos con mayor intensidad, siguen las notas minerales, nariz golosa, regaliz roja, balsámicos, caramelos de licor, medicamentos, farmacia, azufre. Es una buena mezcla de aromas primarios, secundarios y terciarios, que nos evocan bastantes cosas y lo hace complejo.
GUSTATIVA: Con buen cuerpo, casi te llena la boca, algo ácido, taninos maduros, algo aterciopelado y buena persistencia, complejo como en nariz, en vía retronasal recuerdos a café con leche.