Frescura perdurable

Catado en Febrero del 2009¡

Impecable aspecto brillante y bonito color rosa frambuesa de bastante intensidad que desdicen la "caducidad" de los rosados al año¡¡¡ Forma microburbujitas carbónicas en un velo de superficie.

Nariz entre tostados y lias finas, algo evolucionado por la reduccion que tras un suave aireado queda limpio y fresco. Frutalidad discreta, algo madura pero con bastantes recuerdos herbaceos. Es un Tempranillo tipico, que adémás tras la aireacion se adorna con un toque floral muy ligero.

Boca de ataque seco, muy seco y acidulo, luego da recuerdos alimonados que nos hacen pedir algo de comer, pues insalivamos un monton. Final con recuerdos sanos de hollejos y discreta longitud.