Barón del Solar 2006
Barón del Solar 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Monastrell
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de Barón del Solar
OPINIONES
1

La producción de este año 2006 no ha alcanzado las siete mil unidades
La botella es de tipo bordelesa troncocónica, de vidrio oscuro y grueso, moderna y elegante. La etiqueta lleva una "B" gótica en oro, está situada en un lateral , lo que le da un aire más desenfadado, contrarrestando el impacto recargado del estilo gótico.
A la vista el vino es de color oscuro, picota, con una capa muy alta. Sin muestras de señales de cansancio en el color, todavía mantiene buenos tonos rojos en el menisco.
Tienen una lágrima muy densa y bien visible, indicativo de una buena estructura glicérica.
Se muestran limpio y brillante, aunque la intensidad de color no le permite mostrase luminosos.
En nariz, a copa parada, ya desprende una intensidad aromática elevada, se aprecian. frutas negras y balsámicos.
Tras agitar la copa los aromas se intensifican, apareciendo ya algunos más de la crianza. Ligeras y elegantes notas de especias, tostados y torrefactos.
Dejándolo evolucionar en la copa sin agitar, para evitar que los aromas más potentes enmascaren a los más delicados, los balsámicos se van adueñando de los demás. Tras ellos, se perciben con bastante claridad aromas minerales, regaliz y fruta confitada
En la boca se nota un vino muy redondo y elegante. Ha perdido esa nota de acidez de juventud y se muestra con una sensación más dulce en el ataque y un tanino elegante. Goloso y suave, con recuerdos de toffe.
En vía retronasal vuelven a aparecer balsámicos, fruta y regaliz.
La persistencia del sabor en la boca es larga, con buena sensación de plenitud y ganas de repetir el trago.

http://www.ojoalplato.com/archives/1126

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