Vino Gravals d'en Cayo 2004: Vino Gravals d'en Cayo 2004


VISUAL: Picota intenso, capa medio-alta con el borde delgado.
OLFATIVA: De intensidad correcta, con fruta roja muy madura casi pasificada y fruta negra, balsámicos, avainillados y notas herbáceas, heno, ahumados. Para nuestro gusto la evolución que hace hacia vegetales no nos convence del todo, pero es un vino muy correcto en nariz con bastante evolución.
GUSTATIVA: De medio cuerpo, acidez correcta y algo amargo, el vía retronasal le salen las notas herbáceas con un recuerdo a la barrica (cacaos y tostados).
Se puede guardar unos cuantos años más.

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