Excelente vino

El vino es un rubí (esperabamos un rojo más negro, casi violento, pero no), fragil, nuevo, reciente, con una fresa tímida y un aroma a chicle, golosina, notas de pasas y tabaco y en boca es persistente, nuez moscada, chocolate, licores.... Tiene dulzor. Se descarga el tostado de azucar sobre el paladar como una pátina que sorprende. Como una duda. Es un vino que lleva unos 20 dias embotellado.
Encontramos ageradables sensaciones y recuerdos a tabaco, una ráfaga de salitre, pasas y manzanas asadas.
Nos ha gustado. Es un bonito ejemplo. Gordo y con tacto en boca, suave de aromas. Acidez que está en presencia continua de matices y que esperamos se funda en los próximos meses...