Fresco y directo
Vino blanco tranquilo de un impecable y juvenil color amarillo palido ligeramente verdoso de gran brillantez.
Nariz muy potente y limpia, muy fresco y frutal, con unas notas entre herbaceas y suavemente florales, con toques aromaticos entre albaricoque y manzana verde y un suave fondo de levaduras y cítricos delicados.
En boca el encuentro es seco, con una gran frescura acida y ningúna agresividad, que con el paso de los segundos gana en frutalidad y deja un recuerdo suavemente herbaceo que prolonga la frescura en boca sin llegar a los amargores .
Es un vino de excelente factura, perfecto para su inmediato consumo aunque sin miedo al año en botella, sus maridajes más recomendables serian los pescados y las pasta fresca sin salsas especiadas o incluso los quesos de poca curación, sin olvidar unas tapas o frituras de aperitivo mientras no estén cargadas de ajo o especias que podrían ocultar su delicado paladar.