No todo es Champagne.

Etiqueta clásica, correcta, para esconder un producto que sin ser champagne está bién elaborado.Color palido con un muy muy ligero tono rosado debido al cabernet franc. En nariz muy limpio con apreciaciones de frutas ácidas y cítricas. Perlaje finísimo y muy persistente, formando isla en el centro de copa , que se iba repartiendo por la copa. Sedoso en boca, sin agresividad la burbuja, envolvente. Buén retrogusto e invitando a seguir bebiendo. Notándose que el esqueleto del vino es la Chenin Blanc.