Muy fresco y sabroso. Excelente champagne básico

Botella borgoñona con etiqueta y contraetiqueta de fondo negro. 

Mantenemos durante 45 segundos la botella invertida para prevenir una posible agitación de la misma al descorche... descorchamos y perfecto, la burbuja aún aparece algo agitada pero no lo suficiente como para salir vino por la boca de la botella

Corcho que al extraer aún aparece bastante expandido y huele muy bien por el interior a fruta blanca y cítrica.

Visual Amarillo dorado pálido pajizo con reflejos ligerísimamente verdosos. Limpio, brillante y de fina y abundante burbuja que sube en un rosario principal y otro menor. (9,3)

Nariz De muy buena intensidad a fruta cítrica (lima y limón así como su ralladura), algo de fruta blanca de hueso fresca, flores blancas y amarillas, herbáceos, mentolado-balsámicos y ligeras notas de heno y bollería muy leve al final y con temperatura. Un champagne fresco, jovial y primario (fruta y flores) y muy equilibrado en olfativa. (8,9)

Boca Ataque superlativamente fresco, elevada acidez, cítrico y también con algo de fruta blanca, sabroso, algo untuoso y cremoso para un champagne joven y básico, de volumen medio plus, buena estructura y medio cuerpo. Fluido y fácil de beber pero con cierta enjundia y la burbuja fina y excelentemente integrada. Final largo, que dura mínimo 3 minutos, con notas de fruta blanca y cítrica herbáceos y sutil recuerdo a levaduras panarias que dan un retrogusto fenómeno; en vía retronasal aparecen notas a heno, hierba recién cortada, ralladura de limón, fruta blanca de hueso y ligera bollería que lo rematan fantásticamente bien. (9,2)

Estupendo champagne básico y joven de excelente RCP. Su PVP normal ronda los 29€ aunque pude conseguirlo por unos 24-25€. Excelente RCP.

Está en momento óptimo de disfrute aunque, bien conservado, 1-2 años más aguantará sin problemas y quizás hasta dando notas más complejas que ahora mismo.