Color pajizo, pálido.
En nariz manzana, flores blancas, y trabajo con lías...
En Boca fresco, acidez sólo correcta por tratarse de un albariño. Disfrutable. Ágil, buen paso por boca y final aceptable, sin más.

Bien para el chateo.

NOTA: al hilo de la nota de cata que precede, considero que si el vino estaba mal... pues no me parece justo puntuarlo, pues hace bajar la media y la percepción que de él pueda tener el lector que no lo haya probado.

Antes de rellenar la ficha comentó que de las dos botellas probadas, la primera tenía el tapón florecido blanco, y ya había sido atacado por bacterias acéticas, la segunda botella todavía no se había dañado era muy agradable, pero ya se notaba el ácido acético. Puede que el lote ha salido defectuoso, compré las dos botellas al Corte Inglés de Diagonal, recomiendo vigilar el lote.

Examen visual
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Limpidesa límpido (todavía)
Fluidez fluido
Lágrimas corta
Color amarillo paja
Intensidad sostenida
Calidad fina
Efervescencia nula
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Examen olfativo
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Primera impresión desagradable
Aroma: intensidad fuerte, calidad desagradable, tipo terciario, con recuerdos secundarios y primarios. Si el vino fuera correcto encontraríamos papaya, naranja madura y melocotón, en lugar de ello encuentre acetato de etilo, (disolvente de cola) Persistencia normal, 3 caudal.
olores anormales picado, acescència.
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Examen gustativo
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Primera impresión ordinaria.
Dulzura seco
Acidez agresivo
Cuerpo: alcohol suficiente, extracto seco, taninos equilibrados
Intensidad medio
Aroma en boca. Calidad vulgar, Naturaleza joven dañado, Equilibrio fatigado. encontramos sulfuroso, vinagre, picante.
Impresión final, desagradable, se ha dañado por una mala higiene del embotellado.