Le falta mucha botella, para guardar a fecha de hoy

Con sólo abrir la botella, se notaba una intensidad aromática de los poco vistos: tostados intensos, fruta bien madura ... he tenido que dejar la botella 45 mins abierta para que respire.

Cereza picota oscuro y bien cubierto, ribete cardenalíceo, capa alta, lágrima fina, tintada, abundante y densa. Nariz intensa de fruta negra bien madurada (moras, ciruelas) llegando a compota, tostados muy marcados por pulir, notas especiadas (pimienta negra), notas balsámicas, ciertos toques florales (violetas) y ligeras notas de pastelería, notas cítricas como de piel de naranja, chocolate negro, notas de café, cierto fondo mineral (grafito). Entrada potente, recorrido bien marcado, tiene brío y juventud, bastante seco, goloso, bien estructurado pero algo graso, rugoso, taninos bien marcados pero con ciertas notas dulzonas pero que aún debe integrarse más con la fruta, ligeramente especiado, acidez un poco elevada. Final largo, postgusto de tostados y compota de fruta. Retronasal floral.

Es un vino que que necesita botella para ir puliéndose. Mejorará con el tiempo si se guarda.