Maderaaaaaaaa, a fecha de hoy, claro... seguro que mejora

Esplendida botella y presentación de este vino. Un corcho de J.Vigas natural de primera. Catado a 16º de temperatura. Segun indica la etiqueta solo lleva 6 meses en botella.

VISUAL: Capa alta-alta-alta, opaco, con ribete picota. Tiene lagrima densa y abundante no vinosa.

OLFATIVA: A copa quieta presenta aromas especiados, pimienta negra, tostados. Moviendo la copa se potencian los aromas anteriores, tambien da lacteos en el fondo, y puntas de alcohol. La fruta intenta asomarse entre tanta madera nueva.

GUSTATIVA: Paso en boca secante, astringencia maderosa, calor por el alcohol (14% vol?? ). Postgusto y retronasal a torrefactos y tostados. Vino largo a base de alcohol y madera. Tambien la fruta intenta aparecer pero el roble se lo impide. La acidez no es suficiente para sujetar tanto "caballos de roble". Despunta y predomina alcohol.

CONCLUSIONES: Es un vino de corte moderno con un gran estilo de vestiduras de la botella. Caldo cargado de madera nueva que tapa la buena fruta madura que seguro lleva, no acompaña la acidez justa que no sirve para sujetas al alcohol que marca. Desde luego falta de botella de otro año mas.