Superbobal = Supervino

Recuerdo que fué mi primer bobal de calidad con aquella añada del 2001 con la que quedé encantado. Pero es que creo que este le supera.
Cereza intenso con borde granate algo apagado, amarronándose, lágrima muy lenta, microposos en copa.
Aroma embriagador, cereza roja licorosa, lácteo (yogur de frutos del bosque), bien envuelto por el acohol, balsámico (eucalipto), especiado (canela).
Estructurado en boca, de paso aterciopelado, maduro, tremendamente sabroso, equilibrado, de taninos vivos que tienden a redondearse, postgusto dulce, muy rico y de buena largura.
Sin duda, de los mejores bobales, si no el mejor, que he probado en mi vida. Para gozar y también para guardar si quieres un tiempecito.