Color anaranjado, ambarino, síntoma de evolución, glicérico y de excelente brillo.
Aromas seductores y con fuerza al tiempo. Fruta blanca muy madura como unas peras, pero también fruta escarchada, corteza de naranja, y orejones. Hierbas de tocador e infusión, flor seca, tambièn marchita. Complejidad en definitiva.
En boca ha de perder un poco de frío, si no, la nariz arrasa. Su paso es graso y deja toques muy agradables de infusión, concretamente manzanilla. Tiene una acidez magnífica y es de una gran limpieza, por lo que deja un postgusto duradero a la par que fresco.
Evolucionado pero también evolutivo. Para recrearse.
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