Realmente es una maravilla de vino. Tuve la suerte de probarlo en l'Escaleta maridando ese queso de leche de almendras que hacen y la combinación es una bomba. Que si mejorará??? Es posible, pero como bien comentas, Carpe Diem! Saludos,
Ferran
Carpe Diem
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
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Amarillo dorado, sin reflejos. Limpio y brillante, sin lagrima.
Nariz intensa y expansiva : Heno, frutas blancas, melocoton , mineralidad en el fondo con un marcado caracter.
Paso por boca con una acidez maravillosa ,sabor intenso, frutal con un postgusto ligeramente dulce.
esta clase vinos siempre me resultan maravillosos, y siempre pienso que mejoraran con los años. pero nunca me arrepiento de bebermelo. Carpe Diem!!!!
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Ayer lo tomé como tu dices en la Escaleta con ese plato. Una maravilla.
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en respuesta a Javier46 Ver mensaje de Javier46 Así que estuviste en l'Escaleta? Lo tuyo con este restaurante es puro vicio, jeje. Saludos,
Ferran
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Ayer tuve la suerte de poder ir...........una pasada
un abrazo