Pietro picudo macerado

Cata a 18º C
F.V.: limpio y de intensidad alta con un color rojo púrpura y amoratado en capa fina.
F.O.: Intensidad media alta, con un toque herbáceo persistente, en mi opinión a hinojo. También destacan los toques balsámicos a eucalipto, anís y sobre todo regaliz.
F.G.: Unas sensación dulce recorre la boca en un instante, con una ligera astringencia. En el postgusto destacan las “juanolas” sobre todo lo demás.