Muy interesante

No tenemos mucha experiencia en probar vinos con tantos años.Esta botella no se ha conservado en condiciones optimas y teniamos nuestras dudas.Para empezar el corcho estaba en muy malas condiciones,intentamos abrirla con un sacacorchos de laminas pero se nos fue hacia el interior.El nivel del vino estaba en los hombros de la botella.
Decantamos el vino con un filtro para evitar los restos del corcho.
Tiene un color de capa media baja,te,cafe,ribete naranja,algo turbio,sin brillo.La nariz de media alta intensidad,con reduccion inicial y algun defecto mas.Esos aromas defectuosos fueron desapareciendo con el tiempo,aunque siempre persistia "algo"no agradable.Licores,aromas dulzones,oporto viejo,carne,especias,terciarios,madera vieja....La boca con una acidez sorprendente,fresco,elegante,estructura ligera,licor,amontillados....Largo en retronasal.
Pensamos que el vino tenia ciertos defectos,sobre todo en la fase aromatica,pero estaba bueno en boca.Unanimidad entre Salvador,Joan ,Miquel y yo mismo.Sin duda nos queda mucho que aprender...