Una elegante cabernet

En general diría que se trata de un vino elegante, nariz, boca he incluso color, porque este es de un cereza muy intenso, casi negro y con un ribete igualmente intenso.
En nariz lo cierto esque aparte de ser bastante variertal, tampoco presenta demasiados matices, eso si esa paleta de pimienta es sutil y agradable como pocos, es posible que aparezca alguna nota en forma de carbon al fondo, pero aparte de esto no saco nada mas destacable.
En boca si que se muestra algo mas generoso, pero siempre como protagonista el pimiento verde, aquí asoma algo de fruta pero de forma muy vaporosa, el trago se hace agradable, un punto secante quizá.
Yo recomendaría acompañarlo de comida italiana tipo pasta.Un vino perfecto para descubrir la cabernet.