Tarda en abrirse, requiere oxigenación.

Picota con ribete violáceo.
Nariz inicialmente cerrada, con notas reductivas poco agradables que van despareciendo. Intensidad media en fase olfativa, fruta negra tras oxigenación, tostados, anís estrellado y hierbas aromáticas, destacando el poleo y la menta.
En boca tiene una entrada fresca, viva, con buena acidez, alcohol algo subido y textura granulosa. Buen recorrido.