Reservado, terco, tosudo

Cata de barolos y barbarescos en ExpoVina Zurich. Este fue uno de los barolos más reservados que catamos durante el asalto bucanero piamontés a Zurich. Hay tonos a mentol/eucalipto, igual que en otros cannubbi; algo de fruta roja, y recuerdos a pastizal cortado. En boca no detona, no se expresa con suficiente claridad, y aunque tiene una estructura bárbara, no alcanzo a ver de que manera este cannubi podría desplegarse. Sería interesante ver como evoluciona. Por cierto, es una botella muy bien presentada.