Madurez

Una semana más tarde, tras haber dejado expresamente un resto al final de la botella ... y tras tener la botella con el bacuvin, a ver si el vino seguía mostrando todo su esplendor.

Sigue con su gran brillantez de su color amarillo dorado. Sus aromas continúan siendo bien maduros, destacan más los tostados que se han suavizado y pulido aún más, bien combinados con las sensaciones de mantequilla y bollería, su fruta cítrica es muy madura, notas de confitura de cítricos (limón y lima), notas de flores marchitadas, frutos secos con ligeras sensaciones dulzonas. Buena entrada en boca, recorrido excelente, untuoso, grasoso, excelente acidez, equilibrado, sensaciones frutales maduras que le dan un toque goloso, sensacione dulzonas sin que aparezca el amargor que destacaba al abrir por primera vez la botella.

Un vino de calidad que aguanta una semana más tarde ;)