Chivite Colección 125: Demasiada barrica para mi gusto.

Color dorado suave y brillante.
Nariz de buena intensidad con aromas tostados, vegetales, notas maderosas, piña, fruta madura y un punto de cítricos mezclados con las notas de cereales tostados. Para mi gusto la madera está demasiado presente, cosa que me molesta mucho, sobre todo en vinos blancos.
En boca tiene unas notas lácteas que le dan cierta palatabilidad, correcta acidez, recorrido más bien corto y, de nuevo, la madera atacando demasiado al conjunto.

Catado a doble ciega, fue uno los Chardonnay con barrica que menos me gustó, sobre todo por la enorme presencia de madera. Tal vez el tiempo palíe un poco la presencia del paso por barrica.