Caray, con el abuelo!!!

Primera toma de contacto con esta bodega de la Terra Alta. Buen tinto con fundamento. Viendo anteriores notas de cata, parece que me ha tocado el vivir la evolución (creo que buena), de este tinto tan agradable y Mediterráneo también.
Viste un color rojo picota oscuro, intenso de buen brillo y de capa alta. Lágrima abundante, pero transparente y no muy consistente a pesar de atisbarse con claridad.
En nariz, coincido en algunas notas anteriores, que el vino expresa mejor su procedencia: Intensa, con una fruta negra bien madura. Notas balsámicas, minerales; Torrefactos ( café, pero también algo de cacao puro). Reconozco no saber reconocer las notas de conserva¿?
En boca, y siguiendo notas de cata anteriores, parecer ser que el vino se ha ido calmando bastante: entrada decidida, contundente. Bastante largo, aterciopelado (repito que los taninos ya no parecen tan agresivos, aunque están presentes), con un final frutoso en el postgusto y ligeramente secante. Las últimas copas presentaban unos ligeros precipitados, fácilmente controlables.
Muy interesante, por lo menos para un servidor. Pagados unos 17€. RCP bastante buena.