Otra botella….
Al leer el comentario de Juan Ignacio, decido abrir la última botella que me queda de este vino, había oído comentarios sobre la temprana evolución que había sufrido este vino y las dos últimas botellas que degusté se encontraban en esa fase terciaria (que por gustos personales no me acaba de convencer).
En este caso me he encontrado con una botella que está todavía iniciando ese paso, todavía aparece la fruta negra, las notas florales, los tostados, torrefactos y minerales sobre un fondo que ya empieza a aparecer de cueros y alguna nota de ebanistería.
En boca se hace algo pesado en esta fase, ha perdido gran parte de la frescura que atesoraba inicialmente y lo convierte en un vino algo cansino.
Al final he liquidado esta añada y vistas las notas de cata de la 2008, no sé si llegaré a probarla.