Evolución temprana...

Con lo mucho que prometía este vino y se ha quedado ahí, son esas cosas que a veces pasan y menos mal que solo me quedaban dos botellas. El vino ha evolucionado demasiado rápido pasando a un estado que no me acaba de convencer, aparecen notas de cueros de animal, cuadra y alguna nota licorosa.

Hay que vaciar la bodega de este vino y meter otros….

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