Vino vivo

Botella en perfecto estado, etiqueta, capsula etc nivel de vino en la botella perfecto. Etiquetado detras de la DO coincidiendo con etiquetas anteriores. Color teja enrojecida. Aromas vivos, frutos rojos, flores, ebanisteria, sotobosque. Boca con acidez presente, frutas rojas y flores. Cuero y licor. Ni un solo poso o sedimento. Se abrio durante la cena y perdio algo del acético que notamos de inicio pero no desaparecio del todo. El corcho se rompio (manipulación al sacarlo imagino) pero estaba en perfecto estado

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Jose_J

    Hola Pablo.
    Parece que el acético penalizó la cata.
    Un saludo.

  2. #2

    Pablo Iñigo

    en respuesta a Jose_J
    Ver mensaje de Jose_J

    bueno, no la "avinagro", era algo sutil, pero acababa de tomarme otro de ese año hace unos dias y no lo tenia. Simplemente eso
    Un saludo

  3. #3

    Jose_J

    en respuesta a Pablo Iñigo
    Ver mensaje de Pablo Iñigo

    Un poco de acético no molesta, incluso aporta complejidad :-)
    Yo tengo unas cuantas botellas de esta añada, para beberme en las próximas décadas. Es un vino que todavía tiene mucha vida por delante.
    Por cierto, cuanto te costó el vino?
    Un saludo.

  4. #4

    Pablo Iñigo

    en respuesta a Jose_J
    Ver mensaje de Jose_J

    Te contesto en privado

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