Jean-Louis Chave Hermitage 1999
Jean-Louis Chave Hermitage 1999
FICHA TÉCNICA
Bodega
J.L. Chave
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.3
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,5
Opiniones de Jean-Louis Chave Hermitage
OPINIONES
3

Es complejo, hay mil aromas, y los encuentras todos. Hay dátiles, higos, finos terpenicos, aroma de sobremaduración, cedro, cascara de naranja, toques dulces y notas oxidativas, que curiosamente con el tiempo se abre y se refresca, evolucionando hacia frutas rojas en compota. Soberbio para no quitar la nariz de la copa.

En boca se nota la evolución, toques ajerezados, miel, alcohol, fruta pasificada, te llena la boca con una persistencia media, la acidez esta definida, viva y fresca sostiene al vino, pero no tanto como auguraba la nariz. El final es delicado, fino, untuoso, descubre el alma de un gran vino, que quizás hemos dejado pasar demasiado tiempo.

En el conjunto de la cata quedo arriba, no lo abrumaron.

Denso, con gran bouquet, un enorme despliegue frutal y esas grosellas que intensifican todo el vino hasta hacerlo interminable. Delicioso.
El vino se llevó 9,657 puntos. Alguien dá más?
(RP) :Precio/RCP se comentó sobre los €162 qué más da si estaba bueno. Estos vinos asequibles y amables conforman la realidad virtual del vino en nuestro pequeño mundo. Felices por un dia. Mi puntuación fue diferente pero no me puedo dejar llevar por mis sentimientos. Como una piña.
Nos hace sentir el propio Aldous Huxley que llevamos dentro...

Numero 10 de los 11 tintos catados y claro ganador por multiples motivos. Se muestra muy expresivo en nariz y boca, tiene garra, sorprende este vino.
Notas de ahumados, pimienta y medicamento en nariz. En boca es denso y muestra notas animales, especiados y aceitunas. Es largo, muy largo con muy buena acidez y astringencia aun por domar. Larga vida a este rey. Impresionante.

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