Notas oxidativas muy sugerentes

Amarillo dorado brillante. Bonito en fase visual.
En nariz presenta inicialmente unas notas de reducción que van menguando hasta dar aromas de uva pasa, levadura fresca, champiñón, roca húmeda, pera madura y algo de néctar de flores.
En boca tiene una entrada casi dulce, recuerda a un vino Botrytis (tal vez la haya "padecido"), buena acidez que lo hace fresco frente a ese punto amielado, con notas de manzana verde y cierta amargosidad tras un largo recorrido.

La serie oxidativa que presenta da un colorido al conjunto precioso, con unas notas muy sutiles y finas de aromas delicados, con ese punto exótico pero manteniendo la frescura y la amargosidad.