Equibrado, ligero, algo plano

Picota oscuro. nariz marcada por toques cremosos, pastelería, lácteos, quiza en exceso, aq se equlibra con aireación y se integra mejor en frutas compotadas, pasas. ligera mineralidad y calidez que lo enriquecen. En boca es suave, muy pulido, ligero y fresco, pero a mi entender sin demasiados registros, casi plano, más bien corto y con un retrogusto carente de interés. Esto ocurre con la mayoría de vinos biodinámicos???