Finíssimo

Este color amarillo claro con algún reflejo dorado, esta nariz que te coloca en las playas andaluzas delante del mar (y mira que no he estado nunca, desgraciadamente), con los pescadores descargando pescado azul y un paso por boca con entrada muy fresca, que se convierte en sal de mar untuosa mezclada con aceitunas y arena fina... Ese final con toques a avellanas tostadas...
Me ha costado apreciarlo en toda su dimensión (rectifico: no puedo apreciarlo en toda su dimensión por mis limitaciones sensoriales y falta de experiencia en estos vinos), pero estoy aprendiendo y os aseguro que el viaje está siendo inspirador y emocionante.
Voy a por otra botella antes de que se acaben.